1、将对虾淘净,剪去眼前的一段和腿,从虾脊开口,取出沙条,挖出沙包,截成约3厘米长的段,将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡,...
1、把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。2、然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。3、...
1、冰冻的对虾也要选新鲜一点的,看虾身透不透明,虾壳有没有光泽度,虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。2、对虾最家常的烧法就是白灼,洗干净直接下锅加葱结...
清蒸对虾 这是最简单也是最能保留对虾原汁原味的做法。将对虾洗净,去掉虾线,放在盘中,撒上适量的葱姜丝和盐,然后放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋...
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1. 清蒸大对虾 材料:大对虾、姜丝、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、清水。步骤:① 将大对虾从中间剖开,洗干净备用。② 热锅凉油,加入姜丝和蒜末,炒出香味后加入适量...
红烧对虾的做法步骤 1 虾冼净,材料准备好。 2 锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,放入对虾。 3 倒入料酒 4 加入米醋 5 加入白糖 6 加入葱花炒熟。 ...
1. 煮对虾:将对虾放入开水中,煮2-3分钟。等到对虾变成粉红色,就可以捞出来了。2. 烤对虾:将对虾和一些蔬菜放在木炭上,烤约10分钟,直到对虾变粉红色。3. 炒对...
步骤1 准备食材:大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。步骤2 葱切葱花。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5...
大虾的做法大全:油焖大虾 需要的原料 对虾四只,大葱、生抽、生姜、白糖、醋、黄酒、盐、白胡椒粉各适量。做法步骤 1、大虾用水多清洗几次,去掉须脚、虾线,由头...
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